我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速,已成為全球最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖國(guó),為保障糧食安全、促進(jìn)農(nóng)民增收作出了重要貢獻(xiàn)。在產(chǎn)業(yè)快速擴(kuò)張的也暴露出一些亟待解決的問(wèn)題。
一、當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)存在的主要問(wèn)題
1. 養(yǎng)殖模式粗放,環(huán)境污染加劇
許多地區(qū)仍采用傳統(tǒng)的高密度、高投喂的養(yǎng)殖模式,導(dǎo)致養(yǎng)殖水體富營(yíng)養(yǎng)化,殘餌和排泄物積累,引發(fā)水質(zhì)惡化。部分地區(qū)養(yǎng)殖布局不合理,缺乏科學(xué)規(guī)劃,對(duì)近海、湖泊、水庫(kù)等公共水域造成生態(tài)壓力。
2. 病害頻發(fā),防控體系薄弱
隨著養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大和集約化程度提高,水生動(dòng)物病害呈現(xiàn)種類(lèi)增多、暴發(fā)頻繁、混合感染加劇的趨勢(shì)。部分養(yǎng)殖戶過(guò)度依賴(lài)抗生素和化學(xué)藥物,導(dǎo)致病原體耐藥性增強(qiáng),藥物殘留問(wèn)題突出,影響水產(chǎn)品質(zhì)量安全。
3. 種質(zhì)退化,良種覆蓋率低
部分養(yǎng)殖品種長(zhǎng)期近親繁殖,種質(zhì)資源退化,抗病力下降,生長(zhǎng)性能減弱。優(yōu)質(zhì)良種選育和推廣體系尚不完善,新品種更新速度慢,難以適應(yīng)市場(chǎng)需求和病害防控需要。
4. 設(shè)施裝備落后,抗風(fēng)險(xiǎn)能力差
許多中小養(yǎng)殖戶仍以傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖為主,設(shè)施簡(jiǎn)陋,缺乏水質(zhì)監(jiān)測(cè)、精準(zhǔn)投喂、機(jī)械化收獲等現(xiàn)代化裝備,對(duì)極端天氣和病害暴發(fā)的應(yīng)對(duì)能力較弱。
5. 質(zhì)量安全監(jiān)管體系有待完善
從苗種、飼料、漁藥到養(yǎng)殖過(guò)程的全鏈條監(jiān)管尚存漏洞,可追溯體系不健全,市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力度不一,消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的信任度有待提升。
二、病害防治的未來(lái)發(fā)展方向
1. 轉(zhuǎn)向綠色生態(tài)防控
未來(lái)病害防治將從“以治為主”向“以防為主、防治結(jié)合”轉(zhuǎn)變。大力推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式,如多營(yíng)養(yǎng)層次綜合養(yǎng)殖(IMTA)、稻漁綜合種養(yǎng)等,通過(guò)構(gòu)建平衡的養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng),提升水體自?xún)裟芰Γ瑥脑搭^上減少病害發(fā)生。
2. 發(fā)展精準(zhǔn)化、智能化防控技術(shù)
利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù),開(kāi)發(fā)實(shí)時(shí)水質(zhì)監(jiān)測(cè)、病害早期預(yù)警、精準(zhǔn)施藥系統(tǒng)。通過(guò)傳感器監(jiān)測(cè)溶氧、pH、氨氮等關(guān)鍵指標(biāo),結(jié)合病原快速檢測(cè)技術(shù),實(shí)現(xiàn)病害的早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早干預(yù),減少藥物濫用。
3. 加強(qiáng)疫苗和綠色漁藥研發(fā)
加大水產(chǎn)疫苗研發(fā)投入,開(kāi)發(fā)針對(duì)主要病害(如白斑綜合征、虹彩病毒病等)的高效、安全疫苗。鼓勵(lì)微生態(tài)制劑、中草藥、免疫增強(qiáng)劑等綠色漁藥的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用,逐步替代抗生素和化學(xué)藥物。
4. 構(gòu)建基于生物安全的綜合防控體系
推行“種苗健康、環(huán)境可控、管理規(guī)范”的生物安全養(yǎng)殖模式。加強(qiáng)苗種檢疫,推廣SPF(無(wú)特定病原)苗種;完善養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全隔離設(shè)施;制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程,切斷病原傳播途徑。
5. 強(qiáng)化技術(shù)推廣與人才培養(yǎng)
建立健全“科研單位+推廣機(jī)構(gòu)+養(yǎng)殖企業(yè)+農(nóng)戶”的技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò),加快先進(jìn)防控技術(shù)的示范推廣。加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖從業(yè)者的專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn),提升其科學(xué)用藥意識(shí)和病害防控能力。
6. 完善政策法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)體系
修訂和完善水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥相關(guān)法規(guī),明確禁用藥清單和休藥期規(guī)定。建立健全水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系,推行合格證制度,加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)督抽檢,倒逼養(yǎng)殖環(huán)節(jié)規(guī)范用藥。
我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的病害防治必須走綠色發(fā)展之路,通過(guò)科技創(chuàng)新和體系優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)病害可控、產(chǎn)品安全、環(huán)境友好的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo),為滿足人民群眾對(duì)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的需求提供堅(jiān)實(shí)保障。